最近は夫婦で共働きをしているご家庭も多いかと思います。
既婚女性の中にもバリバリ仕事をされている方は、定時を過ぎても忙しくて予定通りには中々切り上げられず、
残業になってしまう事も。
そうなると家に帰ってから、時間をかけて料理を作る時間なんてないし、何より負担になりますよね。
そんな時間がない時の時短テクをご紹介していきたいと思います。
残業でご飯作れない時の時短テク
仕事もしていて家事もこなす、これは女性にとっては相当な負担です。
そもそも共働きなら、家事分担でOKですよね。
とはいえ、夫婦どちらも残業などでご飯を作る時間がない!
忙しくても自炊!いや忙しい時こそ買って済ませる!
それぞれの対処法をご紹介したいと思います。
自炊派
時間はなくても、料理を作ることが好きだったり、手作りの物を家族に食べさせてあげたい!
そんな方はやはり自炊です。
自宅で作ればなにより経済的ですよね。
休日に作り置き
休日にまとめて食材を購入して、作り置きのおかずを作って冷蔵や冷凍をしておくと、
忙しい時に温めれば手作り料理を食べられて、かなりの時短になります。
でも、作り置きとはいうものの、腐ったりしないかなどちょっと不安ですよね。
そんな作り置きの際の注意点をまとめてみました。
- 調理前に調理道具や保存容器を消毒し、清潔にしておく
- 食材の中心まで火を通す(食材の中心が75℃以上になるように加熱する)
- 水分を飛ばす(水分が残っていると細菌が繁殖しやすくなるため)
- 少し濃い目の味付けにする(塩や砂糖を多めに加えて食材の水分量を減らすため)
- 抗菌効果のある食材を活用する(梅干しや酢、ワサビや和からしなど)
- 料理の粗熱を取る(作り置きの大原則!温かいままの保存は細菌の繁殖がしやすい)
上記の点に注意しながら、休日に作り置きおかずを作っておくと、平日に残業などで遅くなっても、
簡単に食べられて、時短になるし便利ですね。
ネットスーパー
「買い物に行く時間がない」
「休日くらい、家でゆっくりしたいから買い物は面倒だなぁ」
どんな時に便利に活用できるのが、ネットスーパーや食材やレシピもついているミールキットです。
ネットスーパーも色々なスーパーでやっているので、迷うほどですが、今回オススメしたいと思うのは、
私も利用したことのある、イオンネットスーパーです。
イオンネットスーパーは品数が豊富で、食材はもちろんのこと、日用品やベビーフードなども注文できて、
とても便利です。
明日は買い物行けそうにないなと思ったときにスマホで注文すると、地域にもよりますが、
即日配送をしてくれるのも嬉しいですよね。
ミールキット
つづいて、便利に使えると最近私の周りのママたちも利用している人が多い、ミールキット。
食材とレシピがついてくるので、そのレシピ通りに作れば良いだけという優れもの。
便利なのは当たり前ですが、何よりミールキットって、自分が作ったのに、
お店で食べるような味わいを感じる事が出来るミールキットも多くあって、自宅で手軽にお店の味が食べられる感覚です。
数あるミールキットの中でも今回オススメしたいのはパルシステムのミールキットです。
和食から洋食、中華や韓国料理など種類も豊富で、選べて楽しいですよね。
そして料金も良心的です。
晩御飯3日分の食材とレシピがついて、二人分で3,000円~3,800円程度、3人分なら4,000円~4,800円程度
と思っていたよりもお得なんです。
パルシステムのミールキットの良い所は
- お肉や野菜は国産
- 野菜はカット済みで面倒な下ごしらえは不要
- レシピがついていて調理も簡単
お肉や野菜が国産を使用しているという面も安心材料の1つですよね。
我が家も子供が小さい時にこのミールキットを何度が買って作ったことがありますが、
味付けもちょうどよく、子供も美味しい!と喜んで食べるほど。
確かに美味しかったです。
そして、何よりも家事の時短になる!この点が嬉しいですよね。
買う派
できるだけ自炊はしたいけど、忙しいし今日は時間もない!
疲れたし今日はどこかで買ってきたもので済ませちゃおう!そんな日もあると思います。
たまには買って、手を抜くことも大切だと思います。
お惣菜やお弁当
仕事帰りに買って帰るなら、お惣菜やお弁当ですよね。
わりと遅くまでやっているお弁当屋さんやお総菜屋さんも多くて、助かります。
最近のお総菜やお弁当はヘルシーなおかずも増えていて夜遅い夕食にももってこいなお惣菜もあったりします。
時間がなくて普段は作れないような手のかかるメニューを購入し、自宅でお皿に盛るだけで立派な夕食になります。
あらかじめ、ご飯を多めに炊いておいて、冷凍庫に1膳ずつの分量を保存しておくと、ご飯も電子レンジでチンしただけで
準備できますね。
宅配
買って帰る暇もないほど忙しい時は、お家で手軽に宅配を頼むというのも手ですよね。
ウーバーイーツや出前館などいろんなお店のメニューを注文して自宅でゆっくり食べることが出来て便利ですよね。
好きなお店をチョイスして、作って自宅まで運んでくれるなんて最高ですよね!
また、最近では食事宅配というシステムもあります。
食事宅配は食材を届けてもらってレシピ通りに作るミールキットとは違い、
調理済みの冷蔵、冷凍の弁当を宅配してくれるサービスです。
ミールキットのように作る手間がなく、電子レンジで温めるだけという手軽さ。
しかも食べ終わった後の食器の片付けもないのが嬉しいです。
残業で遅くなった日には、食事宅配のお弁当を冷蔵庫にストックしておけばとても便利ですね。
この食事宅配も多数の企業でやっているので、それぞれの家庭のニーズに合わせた食事宅配を注文する事が出来ます。
外食
残業で遅くなって、ご飯作れない!いや、作りたくない!
そんな日はもう外食をしましょう。
外食って特別な感じもしますよね!
自炊よりもお金かかるかなぁとか考えたりますが、お手頃な外食チェーンなどもあり、うまくそういうお店を利用すれば、
家族で行ってもお手頃な価格で食事を済ませることもできますし、
なにより残業後の疲れをリフレッシュすることが出来そうですよね。
まとめ
夫婦で共働きの家庭は仕事と家事を両立しながら、毎日の夕食を考えるのは本当に大変な事です。
仕事をしている以上、家事を頑張りすぎる必要はありませんし、作り置き料理や宅配をうまく利用したり、
たまには買ったり外食したりと、手を抜く日を作るというのは共働き夫婦には必要な手段だと思います。
夫婦ともに無理なく、お互いに負担のかからないような楽しい食事時間が過ごせると良いですよね。
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